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鹿角胶的吃法!

归档日期:08-28       文本归类:鹿角市      文章编辑:爱尚语录

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  【制法】将鹿角锯成长6~10cm的段,漂泡至水清,分次水煎,滤过,合并滤液(或加入明矾细粉少量),静置,滤取胶液,用文火浓缩(可加适量豆油,冰糖,黄酒)至稠膏状,冷凝,切块,阴干.

  【性状】本品为扁方形块,长3~4cm,厚约0.6cm.黄棕色或红棕色,半透明,有的上部有黄白色泡沫层.质脆,易碎,断面光亮.气微,味微甜.

  【功能主治】温补肝肾,益精养血.用于阳痿滑精,腰膝酸冷,虚劳羸瘦,崩漏下血,便血尿血,阴疽肿痛.

  鹿角胶熬制时间多在11月到翌年3月;先将鹿角锯成小段,长10-15厘米,置水中浸漂,每日搅动并换水1-2次,漂至水清,取出,置锅中煎取胶液,所复煎至胶质尽出,角质酥融易碎时为止.将煎出有胶液,过滤合并(或加入黄酒3%,冰糖5%)至稠膏状,倾入凝胶槽内,俟自其自然冷凝,取出,分切为小块,阴干.每块重约5克,即为鹿角胶.

  味甘,咸,性温.能温补肝肾,益精血,止血.用于肾阳虚衰,精血不足,虚弱消瘦,虚寒性吐血,崩漏,尿血等.可入粥中食(《寿世青编》),或与人参,阿胶之类同用,作羹汤等.一日5~10g.溶化用.

  【制法】将鹿角锯成长6~10cm的段,漂泡至水清,分次水煎,滤过,合并滤液(或加入明矾细粉少量),静置,滤取胶液,用文火浓缩(可加适量豆油,冰糖,黄酒)至稠膏状,冷凝,切块,阴干.

  【性状】本品为扁方形块,长3~4cm,厚约0.6cm.黄棕色或红棕色,半透明,有的上部有黄白色泡沫层.质脆,易碎,断面光亮.气微,味微甜.

  【功能主治】温补肝肾,益精养血.用于阳痿滑精,腰膝酸冷,虚劳羸瘦,崩漏下血,便血尿血,阴疽肿痛.

  鹿角胶粥 一,这款 家常菜 的原料: 1.主料:鹿角胶6 克,粳米60 克. 2.调料:白糖. 二,制法: 将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量,煮沸后改为文火煮成粥.将 鹿角胶用开水溶化,加入粥内,再加入白糖搅匀,煮沸,即可出锅. 按:鹿角胶粥具有补血,益精,养脾胃

  鹿角胶蜜奶 一,这款 家常菜 的原料: 1.主料:鹿角胶6 克,牛奶250 克. 2.调料:蜂蜜. 二,制法: 将鹿角胶放入开水溶化.将牛奶煮沸,放入溶化后的鹿角胶,加入蜂蜜 搅刀,煮沸,出锅即成. 按:鹿角胶具有补血,益精的功效,牛奶具有补虚损,益肺胃,生津润 肠的功 能

  阿胶善于止血,对一切失血之症,均可应用,然以咯血,便血,崩漏等用之较为适宜.对出血而出现的血虚症候,应用阿胶既能止血,又能补血,有标本兼顾之效.临床上用于止血,常与生地黄,蒲黄,藕节等同用.

  本品能滋阴而润燥,对热病伤阴,内风欲动,常配合钩藤,牡蛎等同用;对阴亏火炽,虚烦不眠,常配合白芍,黄连等同用.此 外,本品又可用于阴虚咳嗽,咯血,常与麦冬,沙参,马兜铃等配伍,有养阴润肺止血的功效.

  【一般用量与用法】三钱至五钱,煎服.单用阿胶,应另炖佯化后冲入药汁内服.

  【按语】阿胶与熟地都能补血滋阴,但阿胶的补血功效较佳,且能润肺,止血,它 的粘腻之性超过熟地;熟地则以补肾滋阴见长.凡内有瘀滞,脾胃虚弱,消化不良以及有表症者,均不宜应用阿胶.

  【方剂举例】补肺阿胶汤《小儿药证直诀》:阿胶,马兜铃,牛蒡子,炙甘草,杏仁,糯米

  【文献摘录】《本经》:「主心腹内崩,劳极洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸痛,女子下血,安胎.」

  《本草纲目》:「疗吐血衄血,血淋尿血,肠风下痢,女人血病血枯,经水不调,无子,崩中带下,胎前产后诸疾....虚劳咳嗽,喘急,肺痿唾脓血....和血滋阴,除风润燥,化痰清肺.

  本品功能益肝肾,养阴血,对于阴血不足的眩晕,失眠等症,常与熟地黄,白芍等配合应用;对肝肾不足,须发早白,耳聋目昏,又可配合何首乌,女贞子等同用.此外,本品有滋润肠燥的作用,血虚肠燥便秘亦可应用.

  2009-11-05展开全部楼上虽贴了一大堆,可所问非所答,你这个问题我可以一分不要回答你。

  鹿角胶的服法和阿胶一样,用黄酒加热烊化,直接口服或兑入牛奶中服用。一般不用他炖东西。你想炖东西就用鹿角片。

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